无糖（脱糖）南瓜粉介绍
众所都知，适合食用无糖食品。按照GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定，无糖食品的含糖量必须低于0.5%。
同样众所都知，南瓜对有食疗作用，但由于南瓜中含有果糖等低糖糖分，也不能一次过多食用南瓜。
在无糖食品中添加南瓜粉，无疑将更加适合食用。但南瓜含有一定的糖分，未采用脱糖技术生产的含糖南瓜粉的含糖量必然较高，无糖食品中添加这种含糖南瓜粉将使产品含糖量超过0.5%。为解决这一矛盾，长沙市食品研究所有限公司经过潜心研究，终于开发出南瓜粉低成本脱糖技术（即无糖南瓜粉生产技术），该技术只脱去南瓜中的低糖糖分，南瓜中的其他成分没有损失。
长沙市食品研究所有限公司现对外转让无糖(脱糖）南瓜粉生产技术（该脱糖技术工艺简单巧妙，注：不是食用菌深层发酵工艺），欢迎洽谈。